食べ物&特産品

【種子島の観光】海沿いのオーダーメイドアンティークビーズショップ|シャンティ

種子島に、とてもマニアックなアクセサリー屋さんがあることをご存知でしょうか。 アジア各地のアンティークビーズでアクセサリーが作れるお店「シャンティ」です。 西之表の西海岸、住吉の集落から離れた海岸道路にポツンと建っている…

最高の安納芋は魚焼きグリルで焼ける!3つのポイントで蜜がしたたる焼きあがり!

蜜芋とも言われるほど甘い安納芋ですが、焼き方を間違えると本来の甘みを引き出せません。 「あれ?焼いてみたけど思ったほど甘く無い・・・」と思った事があるあなたは、たぶん焼き方を間違っています 実は「魚焼きグリル」で最高の安…

種子島の特産品 トビウオの塩干しは、噛むほどにギュギュッと味が湧いてくる

今回の紹介は島から冷凍で持ち帰った「トッピー」ことトビウオ。 トビウオというと長崎あたりの「あごだし」などが有名ですが、種子島でも昔から食用として愛されてきた魚です。 冷凍なら丸ごと一枚、味付け不要 刺身なども美味しいの…

夏の種子島でぶどう狩り!絶品マンゴーも直売で買えるひかり果樹園|中種子町

夏休みに種子島に行ったら、ひかり果樹園(どんな場所かは別の記事で)に寄っておくべきです。 なぜなら夏のひかり果樹園はマンゴー、ぶどう、パッションフルーツなど、素晴らしいフルーツの収穫期なのです。 日本最南端のぶどう狩り …

昼は手作りランチ、夜はミュージックベース 種子島のカフェ|Bamboo Forest(バンブーフォレスト)|中種子町

手作りスイーツ、自然食系ランチなどが食べられるナチュラル系カフェ 中種子市街でカフェといえばココ。バンブーフォレストさん。 ※取材が結構前なのと、あまり料理が撮影できなかったので、バンブーフォレストさんが撮影した写真をた…

ニガダケ(リュウキュウチク)|種子島の特産品

リュウキュウチクはその名のとおりタケノコの一種で、奄美大島などでも採れるのですが、なぜか種子島のリュウキュウチクはアク抜き無しで食べられるのです。土壌にヒミツがあるのか、何か品種的に特徴があるのか? 一般的なタケノコのイ…

種子島でサーフィン後に海辺のカフェでゆっくりするならココ eastcoast|西之表市

もはや説明不要とも言えそうなくらい、種子島では有名なカフェ「イーストコースト」。種子島有数のサーフスポットである鉄浜海岸にあります。建物をリニューアルしたようで、すっごい綺麗になってます。 イーストコーストのオススメポイ…

ロケット関係者に密かな人気 ひかり果樹園|中種子町

中種子町の市街地から、西海岸ルートで西之表に向かう「納官」地区の大通りから少し入った場所に、ひかり果樹園があります。 長年の夢を叶えた果樹園 オーナーのおっちゃんは、どうやらもともとは郵便局員だったらしく、長年コツコツと…

ほっこりガススタ 種子島石油 南種子給油所|南種子町

わざわざガソリンスタンドの紹介をするなんて変な感じなのですが、これがまた「良い感じ」のガススタなんですよ。まずは写真をよく見てください!ちっこい給油マシンが左に写っているでしょう?このちっこいマシン2台。これだけで全てで…

島の胃袋を支えて30数年「みんなの中華」|東天紅

西之表市民なら、ほとんどみんな行ったことがあるのではないでしょうか。中華といえば、東天紅。 サンシードの近くにあり、昔からみんなに愛されているお店です。赤いレンガっぽい店構えが特徴的で、子供の頃から気になってたなぁ。で、…