カウンターにお肉を並べるためのショーケースがあり、その奥によく手入れをされた肉を切る機械がおいてある。 西之表市街地にある「山田精肉店」は、そんな何の変哲もないお店です。 しかし売られている黒豚が、実にとんでもないシロモ…
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ゴハンが止まらない!キビナゴで作った食べるラー油|鉄浜イーストコースト
種子島のサーファーが、すごい食べ物を作り出してしまいました。 その名も「ざこラー油」。 「ざこ」とは種子島ではキビナゴの事を指し、一夜干しや刺身などで食されております。 で、このざこラー油、帰省したときに地元スーパーのD…