いやー、種子島でこういう料理が食べられる時代になったんですね。facebookで気になっていた西之表のフレンチバル・アンファン（French Bar Enfant）さんに行ってきました。
隠れ家的ポジションだけあって、いきなり入り口がわかりにくいです。
地元民なら誰でも知ってる「串まさ」の裏にあるのですが、普通に車で道を通ってたら、まず気づきません。
よーく見ると横断歩道の所にある通路に白い看板出てるんですよね。
これ、このおしゃれな看板。この通路、普通だったら入らないような雰囲気ですが・・・
通路の奥に、いきなりおしゃれな建物がドーンと現れます。ビックリ！
フレンチバル・アンファンのここがポイント
- 旬の野菜や、島では珍しいコンフィやニョッキをつまむバースタイルの「大人の店」
- 主に女性二人（シェフとスタッフ）だけで回す小規模店
- 立地もインテリアも接客も、種子島に居ることを忘れる空気感
旬の野菜や、島では珍しいコンフィやニョッキをつまむバースタイルの「大人の店」
ここは居酒屋ではなく、クラブ的な夜のお店でもなく「飲食を楽しむ大人の店」です。店内の曲も、インテリアも、スタッフの雰囲気も、全てがそのために用意されてることが、お店に入った瞬間にわかります。
※あらかじめ書いておくと、もともと僕、こういうお店大好きです。
料理をいくつかご紹介
イベリコ豚の生ハム。速攻でビール飲みたくなる絶妙の塩加減。バイクで取材に行った自分が恨まれる・・・。
前菜の盛り合わせ。
右下にあるのは、なんと「にがだけ」のフリット。これウマイんですよねー！右上の赤いのがトマト＆タコ。左側のポテトサラダも「おっ！」と思う食感です。いわゆる居酒屋のものとは別物。
鴨肉のコンフィ。これが、めっちゃ柔らかいです。フォークとナイフだけで、するすると骨から肉が剥がれます。
お好みでマスタードをつけて、レタスと一緒に食べると、やや強めの塩気と野菜の甘みが混ざって最高なわけです！鴨肉おいしい！
こちらはゴルゴンゾーラのニョッキ。かかっているのがチーズで、これをぐるっとニョッキに付けて食べます。上に散らしてあるスパイスが多めなのと、ついてない場所を交互に食べるのが結構好き。
残ったソースにバケット付けて食べたいくらいでしたが、お腹いっぱいになってバケット食べる余裕はありませんでした・・・。
どうでしょう。写真だけで分かる「大人の店」な感じ。
主に女性二人（シェフとスタッフ）だけで回す小規模店
シェフが串まさの娘さんだそうで、そのシェフと種子島出身のスタッフのお二人で、主に切り盛りされています（僕が行った時は、繁忙期だったのでもうひとりヘルプの３人体制でした）。
カウンターの目の前が厨房で、オーダーしたもの全て、作っているのを見ながら食べられます。僕も居酒屋バイト経験あるのでなんとなくわかりますが、かなり綺麗に手入れされている厨房です（これホント大事）。
で、建物の幅が狭いので、キッチンも結構工夫して狭いところに作りこんである感じなのですね。なので「冷蔵庫あけまーす」とか、二人で声掛けあって働いているのが、逆に良い雰囲気。
※お写真を撮らせてもらおうと思ってたんですけど、忙しそうだったのでまたいつかにしました。
立地もインテリアも接客も、種子島に居ることを忘れる空気感
これ完全に計算してやってるんじゃないかなぁと思いました。店内だけみると種子島感ありません。完全に都会にあるバー。「それっぽい」のレベルではなく、作りこまれてるんですよ。
おすすめメニューのボードも、チョークでいい感じに
繰り返しになりますが「地元の人が、非日常を味わいながら飲みたくなったら行く」そういうお店として最高。騒がしくない、大人の店。
何でそれを感じるかというと、食器とか、椅子（４脚だけど、座面が回転する珍しいやつ）とか、エプロンの柄さえそうです。空気感にこだわってる。
さらに、接客が柔らかい
特別なポイントがココ。ここまで含めて店の空気感。なんだろなー、言葉にしづらいですけど柔らかい接客です。都会でバーに行くと、店員さんやお店によって接客全然違って、居心地変わります。
このお店は、お客さんの料理の減り具合も見てますし、一人でいっても適度に話しかけてくれますし、なんだろう「お店をより良くしていこう！」と思ってる人達だけができる接客なんですよ。
かといって堅苦しくなくて、お客さんとシェフの間で「最近はキャベツの時期が変わってきて、ちょっと焼き方の調整が変わってきた」とか、そういう会話が繰り広げられてたり、いい感じなのです。
そんな話をしながら、他のテーブルに出た料理を見て「あれ何ですか？あれ食べたい！」とかやるのも、これ系のお店の楽しみ方。
西之表で静かに飲みたいなら、一度は行きたい店
ということで、個人的にかなり好きなお店です。
- 地元民が「大人飲み」をしたいとき
- 夫婦でしっぽり飲みたい時
- 観光・移住者が「今日は洒落た店いきたいな」と思った時
などなど、ぜひ一度行ってみてください。
フレンチバル・アンファン（French Bar Enfant）
●facebookはこちら(頻繁にお知らせが更新されています)
島の北部、西之表の西海岸にあります。ジェットフォイルやフェリーで来島した場合は近いです。「串まさに行きたい」と地元民に聞けば、場所を教えてくれると思います。
鹿児島県西之表市東町153
※ 西之表港より徒歩10分
TEL：0997-28-3833
営業時間：18:00-26:00
